정보 & 상식/건강
흰목이버섯의 효능
노화가 시작되면 뼈가 쉽게 부러지거나 근육들이 퇴화되어 움직임에 불편을 초래하게 되는데요. 이런 일들이 되도록 덜 일어나도록 도움을 주는 인간의 먹거리가 있습니다. 바로 '흰목이버섯'인데요. 우리나라 동의보감에서는 흰목이버섯을 가리켜 "목이라 하며 성질은 차고, 맛은 달고, 무독하다. 오장을 통리하고 장, 위의 옹독을 펴고 경혈을 시키며 혈을 내리고 익기하여 몸을 가볍게 한다"라고 기록되있을 정도로 귀중한 약재로 쓰여졌습니다. 흰목이버섯을 서양에서는 White jelly fungus 또는 Silver ear로 부르며 이웃나라 중국에서는 '은이버섯'으로 부르는데, 전 세계적으로 40여종이 분포하고 있는 주요 식용버섯 중 하나입니다. 흰목이버섯은 단백질, 광물질, 특히 비타민과 식이섬유가 풍부해 높은 영양학..
2021. 9. 18. 00:30
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